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바다의 우유라고 불리는 굴은 영양소가 가득하여 남녀노소 모두가 즐겨 먹습니다. 

굴은 다양한 요리 재료로도 활용되기도 합니다. 굴전도 사계절 먹기에 좋습니다.

오늘은 굴 효능 부작용 무엇인지 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

굴의 효능

1. 노화방지 

굴은 미네랄 중 하나인 셀레늄을 함유하고 있습니다. 셀레늄은 체내의 산화 방지제를 돕습니다. 셀레늄은 또한 체내에서 생성된 과산화수소를 분해합니다. 체내에 항산화 효과가 없고 과산화수소가 다량 남아 있다면 유리산소는 세포막을 손상시킵니다.

이것이 노화의 주요 원인이 될 수 있습니다. 항산화 물질인 셀레늄은 체내에 저장되었을 때 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 셀레늄은 또한 면역력을 향상하고 중금속을 해독하는 무기 물질입니다.

2. 성인병 예방

굴은 참치보다 DHA를 더 많이 함유하고 있습니다. 이 DHA는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 항암 효과를 높여줍니다.

또한 오메가3가 풍부하고 동맥경화증, 혈관 고혈압 등 성인병 예방에도 효과가 있습니다.

3. 골다공증 예방 효과

바다 우유라고 불리는 굴은 칼슘이 풍부합니다. 칼슘은 골다공증을 예방하는 데 도움이 되는 성분입니다.

나이가 들수록 뼈에 칼슘이 부족해집니다. 칼슘이 체외로 배출되면 골밀도가 떨어지고 골다공증이 발생합니다.

굴에는 칼슘이 많이 함유되어 있어 성장기 어린이들의 골다공증과 뼈 건강을 예방하는 데 도움이 됩니다.

4. 남성 건강 회복 효과

굴은 아연을 함유하고 있습니다. 굴이 남성에게 좋다고 알려진 이유 중 하나는 아연입니다. 아연은 몸 안의 호르몬을 조절합니다.

굴에 들어 있는 아연과 셀레늄은 남성 호르몬의 분비를 촉진하고 전립선의 생식 기능을 강화합니다.

만약 여러분이 굴을 좋아하지 않는다면, 아연을 영양분으로 섭취하는 것이 한 가지 방법입니다.

5. 뇌 기능 활성화

굴은 타우린이 풍부합니다. 하나의 에너지 드링크에서 얻은 방수 인은 굴 100그램입니다.

타우린의 대표적인 효과는 뇌세포를 일정하게 유지하고 심혈관 질환을 일으키는 콜레스테롤을 조절하는 것입니다.

그것은 콜레스테롤을 억제하여 혈압을 조절합니다.

굴의 부작용

굴은 최대한 익혀야 합니다. 굴에는 신선도와 상관없이 식중독을 일으키는 노로바이러스가 들어있기 때문입니다.

생식 굴은 정제 굴이므로 바이러스 발생 위험을 최소화하기 위해 가열된 굴을 조리하는 것이 좋습니다.

날것으로 너무 많이 먹으면 설사를 일으킬 수 있습니다.

여기까지 굴 효능 부작용 자세하게 알아보았습니다.

사실 저는 생굴은 먹지 못하고, 익힌 굴만 먹는데 가열해서 먹는 게 좋다고 합니다. 

여러분들도 되도록 익혀서 굴을 섭취하시길 바랍니다.

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